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芝麻盐拌腐竹的家常做法

发布时间:2017/3/6 18:54:40 点击量:

    腐竹中含有谷氨酸,有健脑的功效,并能预防老年痴呆症;腐竹中的磷脂能降低血液中胆固醇的含量,防治高脂血症。黄瓜味甘性凉,能除湿、润肠、镇痛,十里香芝麻制品为你介绍芝麻盐拌腐竹的家常做法。

芝麻盐

    首先准备食材:腐竹50克,黄瓜100克,芝麻20克
                  香油、白醋、鸡精、盐各适量
    1.腐竹泡软,煮5分钟,冷却后切丝。黄瓜洗净,切丝。
    2.将芝麻放入干锅中,翻炒至颜色泛黄,铺到案板上,用擀面杖将其擀碎,再放入锅中,加盐翻炒,即为芝麻盐。
    3.将腐竹丝和黄瓜丝放入盆中,撒上芝麻盐,加适量白醋、香油、鸡精,拌匀,装入碗中即可。

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